Como parte del Programa de Ayuda de Emergencia, ERP-2, Flower Hill Institute, en colaboración con Farmer Veteran Coalition, está organizando una serie de webinars mensuales. Este mes el webinar se celebrará el miércoles, 20 de septiembre de 2023, a través de zoom y van a hablar de Certificación Orgánica.
La Certificación Orgánica permite a una granja o instalación de procesamiento vender, etiquetar y representar sus productos como orgánicos. La marca ecológica ofrece a los consumidores más opciones en el mercado. El USDA protege las opciones de los consumidores protegiendo el sello ecológico. La certificación ecológica verifica que su granja o instalación de manipulación cumple la normativa ecológica del USDA. Una vez certificado, puede vender, etiquetar y representar sus productos como ecológicos. Estos reglamentos describen las normas específicas necesarias para que usted pueda utilizar la palabra “ecológico” o el sello ecológico del USDA en productos alimenticios, piensos o fibras.
¿Qué puede certificarse?
La normativa orgánica del USDA reconoce cuatro categorías de productos ecológicos:
- Cultivos: Una planta que se cultiva para ser cosechada como alimento, pienso para el ganado, fibra o utilizada para añadir nutrientes al campo.
- Ganado: Animales que pueden utilizarse como alimento o en la producción de alimentos, fibra o pienso.
- Productos transformados: Artículos que han sido manipulados y envasados (por ejemplo, zanahorias picadas) o combinados, procesados y envasados (por ejemplo, sopa).
- Cultivos silvestres: Plantas de un lugar no cultivado.
La agricultura orgánica es un sector de rápido crecimiento en la agricultura estadounidense, que crea puestos de trabajo y fomenta el crecimiento económico y las oportunidades en las zonas rurales de Estados Unidos. Hay más de 28,000 granjas y empresas orgánicas certificadas en los EE. UU. Ese número continúa creciendo a medida que aumenta la demanda de productos orgánicos por parte de los consumidores. En 2019, hubo aproximadamente $ 55 mil millones en ventas minoristas de productos orgánicos en los Estados Unidos.
Las regulaciones orgánicas del USDA describen cómo se puede usar la palabra “orgánico” o el sello orgánico del USDA en alimentos, piensos o productos de fibra. Estas regulaciones claras crean oportunidades empresariales para los productores y procesadores que desean capitalizar el crecimiento de los consumidores en el sector orgánico.
Obtener la certificación ecológica ayuda a productores y procesadores a:
- Recibir precios superiores por sus productos
- Acceder a mercados locales, regionales e internacionales en rápido crecimiento
- Apoyar las economías locales
- Acceder a financiación adicional y asistencia técnica
- Comercializar sus productos entre los consumidores
Nos vemos el miércoles 20 de septiembre de 2023 para aprender más.
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Si le gustaría obtener mas informacion por favor visite:
https://www.ams.usda.gov/services/organic-certification/certification
https://www.ams.usda.gov/services/organic-certification
https://www.ams.usda.gov/services/organic-certification/benefits